中國網7月3日訊 今年以來，安徽省銅陵市銅官區以獲批安徽省第二批食品安全示范縣(市、區)創建活動試點單位為契機，把握工作重點，細化創建措施，保障食品安全。

該區加強誠信體系建設，對全區12戶食品加工小作坊進行實名備案登記管理，對食品經營戶實行量化分級，對小餐飲經營戶建立“一戶一檔”，定期對外公示食品案件信息，逐步建立面向社會的企業誠信信息公示系統。健全食品藥品安全黑名單制度，對嚴重違反食品藥品管理法規，制假售假等嚴重失信的企業，采取取消市場準入、限期召回問題產品、實施行政處罰等方式進行懲戒，并對失信企業開展法律法規教育和警示約談。推進茶葉、水生蔬菜、畜禽水產生產基地按照生產標準化、建設規范化、產品品牌化的要求，開展無公害農產品、綠色食品和有機食品“三品”認證工作。目前全區獲無公害農產品認證2個，獲綠色食品、有機食品認證的分別有1個。

與此同時，該區強化農產品質量安全監管，對規模養殖場的監管檢查做到常態化，督促其建立和完善生產記錄和臺帳制度；狠抓動物疫病防控，強制免疫做到應免盡免；加強生豬產地檢疫和白肉批發“市場兩證兩章”的復檢工作，確保畜產品的質量安全。推進實施食用農產品市場準入制度，督促市場主辦方落實主體責任，建立食用農產品檢查、質量安全協議、自檢等制度，建立入場銷售者檔案，加強市場準入管理。

此外，該區堅持問題導向，緊扣重點商品、重點區域和重點時段，深入農貿市場、校園周邊、大型商超、居民區小食雜店等食品經營單位開展食品監督抽檢工作。去年區本級抽檢500批次，涵蓋冷飲、水發產品、小龍蝦、方便食品、調味品、糕點（含月餅）等18個品種，不合格2批次，均已立案查處辦結。對轄區內的油坊、油料廠、蛋糕店食品生產加工小作坊進行改造升級，全部達到生產加工場所衛生整潔，原料庫和成品庫“四防”設施齊全，操作流程合理規范的要求。（潘書培 通訊員 仇春川）